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鲜花饼甜派皮

发布时间:2019/8/7 丨 阅读次数:534

鲜花饼甜派皮

 

甜 派 皮 ^ 鲁淋 料 〉黄油 120克 、 糖 粉 100克 、蛋液40克 、盐 1 克 、低筋面 粉240克 。麵做法从@1'卜0015 1丨黄油切小块在室温放软,与糖粉混合搅打至黄油松发。之.将蛋液分三次加入到打发的黄油中,每加一点都要搅拌至鸡蛋完全被黄油吸收。 3丨将盐和面粉筛入鸡蛋黄油中,拌成面团。辠将面团移至搡作台,用手掌将面团搓至面粉和黄油充分融合。 5丨包裹面团放冰箱冷藏20分钟后即可使用。再切开压叠两次,整理成整齐的面团,包裹保鲜膜冷藏松弛15分钟后即可使用。

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